Ich weiß nicht mehr was ich kochen soll - HILFE !!!!!

[lady_delish]

Bitte, ich weiß nimmer was i kochen soll.
Mir hängt alles scho sooooo zum Hals raus, weil mas scho so oft gegessen haben.

Mir fällt aber auch nix neues mehr ein. In meinem Kopf herrscht EBBE !!!!

[Conny1990]

[Conny1990]

[lady_delish]

Nö, die hatten wir auch schon sooo oft.

[Conny1990]

Asoo..ja wiir auch ..
hmm ..sonst wüsst ich leider nix!!

[Conny1990]

[lady_delish]

Also der Thread is jetz ausnahmsweise mal ERNST gemeint - nur um das zu erwähnen

I weiß wirklich nimmer was i kochen soll.

[Conny1990]

och herrjeee.
mein beileid !!

[-Ines-]

Wirklich??? Mir gehts immer genau umgekehrt, ich will soviel machen....

Mach dir Wochenenpläne fürs Kochen. Hat den Vorteil, dass du erstens mal weißt, wann du was kochst und zweitens, kannst gleich alles auf einmal einkaufen!
Außerdem siehst du dann alles aufgeschrieben und kannst dir dann noch Änderungen oder Zusätze überlegen. Beim Schreiben hast ja Zeit. Ich setz mich da gern mit ein paar Kochbücher hin und schau, dass jeder Tag abwechslungsreich ist - von der Rohkost her, von den Zutaten, etc.
Wenn du dir die Pläne aufhebst und auch dazuschreibst, ob es gut war, kannst du sie ja Wochen später wieder verwenden

[lady_delish]

Wirklich??? Mir gehts immer genau umgekehrt, ich will soviel machen....

Mach dir Wochenenpläne fürs Kochen. Hat den Vorteil, dass du erstens mal weißt, wann du was kochst und zweitens, kannst gleich alles auf einmal einkaufen!
Außerdem siehst du dann alles aufgeschrieben und kannst dir dann noch Änderungen oder Zusätze überlegen. Beim Schreiben hast ja Zeit. Ich setz mich da gern mit ein paar Kochbücher hin und schau, dass jeder Tag abwechslungsreich ist - von der Rohkost her, von den Zutaten, etc.
Wenn du dir die Pläne aufhebst und auch dazuschreibst, ob es gut war, kannst du sie ja Wochen später wieder verwenden

Das mit den Wochenpläenen habe ich lange Zeit gemacht. Nur fällt mir eben nix neues mehr ein, und die anderen Sachen hägen mir schon zum Hals raus.

[-Ines-]

Kauf dir neue Kochbücher, mit Themen, die du noch nicht hast!! Zbsp: Italienisch, Vegetarisch, Hausmannskost,.... da gibts ja taaaaaausende!!!!!!!!!!!

[lady_delish]

Kauf dir neue Kochbücher, mit Themen, die du noch nicht hast!! Zbsp: Italienisch, Vegetarisch, Hausmannskost,.... da gibts ja taaaaaausende!!!!!!!!!!!

Aber die meisten Kochbücher sind so dämlich. Da braucht ma die ur ausgefallenen Zutaten. Aber eins über Hausmannskost könnt ich ma anschaffen

[LadyAngel]

Bei mir gibts heut Montafoner Festtagsschnitzel. Die sind ja soooooo lecker....

Ist zwar Weißwein dabei, aber erstens könntest den ersetzen und zweitens wird der richtig gekocht, hat also keinen Alk mehr drin....

Rezept:
Zutaten:
Putenschnitzel (ich nehm Putenbrust und schneid sie selbst auf, hab das Gefühl, das ist frischer)
1 Stange Lauch (wenns keinen gibt, Frühlingszwiebel)
ca 1/8 Liter Weißwein
1/4 L Schlagobers (ich nehm Rama Cremfine zum Kochen)
Champignons blättrig (je nachdem ob du die magst. Ich nehm 400 g, aber das ist eigentlich viel zu viel )
1 Zwiebel
Speckwürfel nach Geschmack
ca 30 dag Bergkäse (oder einen anderen würzigen)
1 Suppenwürfel
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:
Schnitzel salzen, pfeffern, anbraten. Rausnehmen (und warm stellen), gehackte Zwiebel mit Speckwürfeln anbraten. Mit Wein ablöschen, Suppenwürfel einbröseln. Champignons dazu, ca 1/8 Schlagobers dazu. Nun Fleisch wieder hineingeben (inkl. Saft) und dünsten bis es wirklich schön weich ist und die Champignons durch sind. Dann restliches Schlagobers dazu, durchrühren, fein geschnittenen Lauch zugeben und den gewürfelten Käse. Ziehen lassen bis der Käse geschmolzen ist. Servieren ich mach dazu gern Reis, oder noch lieber Erbsenreis.

Dummerweise ist es jetzt schon zu spät zum Einkaufen
LG
Angelika

[lady_delish]

Hört sich nicht schlecht an. Werd ich demnächst mal ausprobieren.

[muzi86]

ein paar schnellere gerichte:
- salat mit gebratenen hühnerstreifen
- nudeln mit faschiertem (zwiebel anrösten, faschiertes dazu und anbraten, salz, pfeffer, knoblauch, vl bisschen suppenwürze und majoran, nudeln dazu und vermischen)
- hühnerschnitzel (oder anderes Fleisch) mit käse überbacken mit reis und salat
- nudelauflauf
- gemüsereis
- fleischlaberl mit erdäpfelpürree
- nudeln mit käse, wurst und ei

schmeckt alles sehr lecker und ist schnell zubereitet

lg