Menüpläne !!!!

[lady_delish]

Angelehnt an einen anderen Thread !

Da viele nicht wissen was sie kochen sollen, dachte ich mir das hier alle reinschreiben was sie so kochen, damit man nicht immer das selbe macht (wird ja auch fad mit der Zeit)

Also ich schreibe hier mal meinen Menüplan von letzter Woche nochmal auf:

Montag: Spaghetti Bolognese
Dienstag: Belegtes Ciabatta
Mittwoch: Rahmgemüse
Donnerstag: Kartoffelgulasch
Freitag: Schinken Käse Toast
Samstag: Steak und /oder Grillbauch m. Pommes/Kartoffeln und Gurken - Rahm Salat
Sonntag: Gebratener Leberkäs mit Kartoffelpürree.

Und von dieser Woche:

Mo: selbstgemachte Tramezzini Sanwiches
Di: Schweinsfilet m. Schwammerlsoße
Mi: Spaghetti Primavera
Do: Hackfleisch-Mozarella Bällchen (weiß noch nicht was ich dazumach)
Fr: Pizza
Sa: Grillhendl mit Reis und Kartoffelsalat
So Zwiebelrostbraten (mein Leibgericht) mit Bratkartoffeln

Vielleicht gesellen sich ja noch ein paar Leute dazu und geben auch ihren SENF bzw. ihre Menüs dazu dazu

[chiara]

Bin ab nächster Woche im Urlaub mit anschließendem Mutterschutz und schließ mich ab da gern an - hab mir schon Menüpläne bis Ende des Jahres gemacht nur grad nicht bei der Hand zum eintippen.

lg

[lady_delish]

Bin ab nächster Woche im Urlaub mit anschließendem Mutterschutz und schließ mich ab da gern an - hab mir schon Menüpläne bis Ende des Jahres gemacht nur grad nicht bei der Hand zum eintippen.

lg

Na Bumm. Ich muss schon mein Gehirn richtig anstrengen wenn ich den Menüplan nur für 1 Woche mache (naja, bin ja blond )

[romy81]

Bin ab nächster Woche im Urlaub mit anschließendem Mutterschutz und schließ mich ab da gern an - hab mir schon Menüpläne bis Ende des Jahres gemacht nur grad nicht bei der Hand zum eintippen.

lg

Na echt???

Ich schaffs grad für maximal 3 Tage

Montag: Spaghetti Bolognese
Dienstag: Schnitzel mit Pommes und Gemüse
Mittwoch: Paprika-Schwammerl Ragout (weiß ned wie das nennen soll) mit Erdäpfelpüree

Das wars, mehr weiß i no ned

[chiara]

mir war grad mal am abend ein viertel stündchen fad und da hab ich mich mit sämtlichen Kochbüchern hingesetzt und geplant. ist ja auch leichter wegen einkaufen und so, ca 1 - 2x /Monat gibts Großeinkauf und da geh ich mit meinem Mann gemeinsam - ich sag was reingehört und er schleppt brav
dann muß ich nur noch die notwendigsten frischen Sachen kaufen und erspar mir erstens Geld und zweitens die Schlepperei.

lg

[Jackie]

hi,

da ich mir das ja von dir "abgeguckt" habe
hier für unsere woche...

FR abend: eingeladen bei meiner mum - wild mit kroketten, speckfisolen, kohlrabi-gemüse,... *g* mit ner kürbiscremesuppe als vorspeise und heiße liebe zum nachtisch *g*
SA mittag: putenschnitzel mit pilzrisotto
SA abend: reste-essen *g*
SO mittag: fisch mit petersielkartoffeln und gemüse
SO abend: kalte küche - auf was man lust hat - ich hatte den ganzen nachmittag soviel gegessen, dass ich am abend keinen großen hunger hatte!

MO (immer abends ): nudelpfanne nach jäger art
DI: rindsschnitzel od. zwiebelrostbraten mit nudeln und salat (grün)
MI: faschierter braten + kartoffelpüree
DO: grillen mit pommes od. offenkartoffeln
FR mittag: flädlesuppe
FR abend: rindsroulade mit speckfisolen + nudeln

wobei wir uns da nicht soooooo streng halten - weil wenn wir doch lust auf was anderes haben und das zuhause ist, machen wir halt das oder lassen mal was ausfallen!

viel spaß
jackie

[lady_delish]

Ich stelle auch manchmal die Liste um wenn ich doch auf was anderes Lust habe - aber nur das was auf dem Plan steht

Bei uns gibts nur mittags das Hauptgericht, und am Abend gibts dann jetz im Winter meistens Suppe oder irgendwas Jausenmäßiges (Semmerl, Wurst, Stritzel usw,...)

lg

[Luna-Lee]

[lady_delish]

fleißig fleißig.... muss mir was abschaun. aber seitdem ich schwanger bin hab ich absoulut keine lust zu kochen weil mir immer schlecht wird...

Da könnte man auch fast das Wort KOTZERTANK benutzen !!!!!!

[Mifaela]

Ihr seid wirklich brav .

Ich bin schon froh, wenn ich heut weiß, was ich morgen koch. Vielleicht setz ich mich auch mal mit dem Kochbuch hin (davon hab ich ja nicht nur eins ) und versuch einen Plan aufzustellen.

[romy81]

Ich bin schon froh, wenn ich heut weiß, was ich morgen koch.

Ja so gehts mir auch meist!

Ich weiß wieder was:
Donnerstag: Pikante Eiernockerl
Freitag: Erdäpfelauflauf nach Jägerart
Samstag: Reste vom Auflauf weil da eh viel überbleiben wird (so macht man sichs einfach )

[Jackie]

ich hab mich gestern nicht an den plan gehalten, da es uns zuviel war...
hatten zwar trotzdem fleisch, aber es war ein toast, mit fleisch, champignons und käse überbacken
tomaten-mozarella salat dazu


ich bin mir noch am überlegen - ob ich heute wirklich den faschierten braten machen soll.......
ist ja dann wieder so groß fleisch!

am liebsten wär mir karottencremesuppe, kartoffelpü & rahmgemüse!
mal vegetarisch!!


aber mal gucken!
kann ja meinem haserl (LG) noch ein würstel dazu machen

[Niki1528]

@ romy81 :

Wie machst du das Paprika Schwammerl Ragout?

[Niki1528]

@lady_delish:

Wie machst du das Rahmgemüse?

[lady_delish]

@lady_delish:

Wie machst du das Rahmgemüse?

RAHMGEMÜSE

Zutaten (für ca. 4 personen)

400 gramm TK Gemüse
2-3 mittelgroße Kartoffeln
2 Paar Frankfurter
1 Becher Rahm
etwas Mehl und Öl für Einbrenn (oder schon fertige Einbrenn)
Gewürze je nach Geschmack

Kartoffeln schälen und dann in Würfel schneiden. Die Frankfurter werden auch in Scheiben (blättrig heißt das glaube ich) geschnitten. TK Gemüse und Kartoffeln gemeinsam ins kochende Wasser geben und kochen lassen bis sie fast durch sind. Danach die Hitze etwas zurückdrehen und den Rahm dazu geben. Aufkochen lassen und dann die Frankfurter dazu geben. Wieder etwas kochen lassen bis alles durch ist, und etwas Einbrenn dazugeben damit die Soße schön sämig wird.
Dann noch würzen. Ich geb immer Salz, Pfeffer, Knoblauch und manchmal etwas Kräuterbutter dazu!!!