Hilfe! Brauch schnell ein gutes Rumkugelrezept für 100 Stück

[Cs____]

Hey Mädls,

ich brauch ein gutes Rumkugelrezept für ca. 100 Stück. bitte helft mir denn im Internet find ich nix gscheites

[DaniHu]

150g Vollmilchschoki
150g Dunkle Schoki
1/8 l Obers
Alles im Wasserbad schmelzen.
Dann 200g Nüsse zufügen (ich nehme Haselnüsse)
Dann Rum unterrühren (soviel du willst)
5 Stunden kühl stellen (am besten über Nacht)

Kugeln formen und in Kokosett oder Schokosplittern wälzen.

Das werden so 50 Stück bei mir, also die Doppelte Menge und dann sollts passen

Uns schmecken die am Besten!

[lady_delish]

Also ich nehm für 50 Stück (musst halt alles doppelt nehmen)

300 gramm Schokolade
100 gramm Butter
2 EL Kakaopulver
4-6 EL Rum (je nachdem wie stark man sie möchte)

Schokolade reiben, und dann mit Butter, Kakao und Rum zu einer glatten Masse verrühren. Wenn alles gut vermischt ist dann für a Stund in Kühlschrank geben weils da sonst zwischen den Fingern davon schmelzen. Danach Kugeln formen und in diversen Streuseln (Kokos, Schokostreusel, Zuckerstreusel, Zuckerperlen usw,...) wälzen.
Danach auch wieder in Kühlschrank kalt stellen.

Habs scho3-4 mal gemacht und sie waren immer total lecker. Wobei ich sagen muss, MIR schmeckens mit Vollmilchschoko besser als mit der Zartbitter - aber das ist Geschmackssache. Habs sogar scho mit weißer Schoki gemacht.

[Cs____]

Danke für die Antworten aber Lady ihr Rezept klingt einfacher *g*
Dann werde ich dein Rezept mal ausprobieren und du meinst mit Kakaopulver
einfach einen Kakao oder ich kanns ja dann eig. selber zu Pulver machen oder?
Ich weis nicht ob ichs mit Zartbitter machen soll oder nicht weil da gibts ja immer
welche mit Prozentanteil welche soll ich denn am besten nehmen? die mit am
wenigsten Prozent oder weil ich möcht ja das sie süß schmecken und nicht bitter

[lady_delish]

Danke für die Antworten aber Lady ihr Rezept klingt einfacher *g*
Dann werde ich dein Rezept mal ausprobieren und du meinst mit Kakaopulver
einfach einen Kakao oder ich kanns ja dann eig. selber zu Pulver machen oder?
Ich weis nicht ob ichs mit Zartbitter machen soll oder nicht weil da gibts ja immer
welche mit Prozentanteil welche soll ich denn am besten nehmen? die mit am
wenigsten Prozent oder weil ich möcht ja das sie süß schmecken und nicht bitter

Ja es ist SEHR einfach.

Nur das reiben ist anstrengend. Aber es ist einfacher wenn man die Schoko vorher ein paar Stunden ins GEfrierfach gibt, weil dann schmilzts beim reiben net so arg in den Händen.

Aja, und ein GG der die Schoko für einen reibt ist auch net schlecht (macht meiner nämlich gerade)
Muss auch noch welche machen für übermorgen.

Naja, wie gesagt, ich mag die normale Vollmilch am liebsten weils schön süß ist. Die die ich jetz daheim hab hat mind. 38% Kakaoanteil - und die geht eig. Sie könnt vo mir aus NOCH süßer sein - aber jetz muss die mal verarbeitet werden

Und ich tu ganz normalen Kakao (Pulver) dazu den i daheim hab.

[Cs____]

Ja wenn dein GG das macht is das natürlich super hihi
ich mache sie bei meiner Schwiegermama morgen und sie macht
nebenbei das Tiramisu
na ich bin schon sooo gespannt wie sie schmecken ich liebe ja
selbstgemachte rumkugeln :9

[simmi]

Teig:50 gr. geriebene mandeln
100 gr. Puderzucker
100 gr. Geriebene Schokolade
1 Eiweiss

Füllung: 1 El Rum
20 gr. Margarine
1 gek. Eigelb, bisschen Vanillezucker

Teig alles verkneten und zu einer Wurst rollen. Dann Scheibchen runter schneiden, und füllen.
In Schokostreusel wälzen.
Das sind meine Lieblings-rumkugeln

[DaniHu]

Hab noch ein zweites Rezept gefunden!

weiße Rum- Kokos Kugeln

100g Butter
100g Haferflocken
35g Kokosraspeln
75g Puderzucker
1TL Vanillezucker
3EL Rum (oder auch mehr ) antialkoholisch: 3EL eiskaltes Wasser
2EL Kakaopulver

zum Verziehren: Kokosraspeln

Alles mit der Hand vermischen und gut kneten, etwa 2 Stunden "ruhen" lassen (damit die Haferflocken weich werden) und dann können sie schon gegessen werden.

Hab ich heute extra nochmal nachmachen müssen, waren schon aufgegessen! *fg*